Fika time with Kis Zoli & Dewla
…
continue reading
1
DPC101 - WoC 2024 Koppenhága - Harmadik nap
1:15:42
1:15:42
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:15:42
Beszámoló, World of Coffee Koppenhága, harmadik nap.
…
continue reading
1
DPC099 - WoC 2024 Koppenhága - Második nap
1:02:33
1:02:33
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:02:33
Beszámoló a második napról
…
continue reading
1
DPC098 - WoC 2024 Koppenhága - Első nap
1:12:25
1:12:25
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:12:25
WoC élménybeszámoló első nap
…
continue reading
Nem várt podcast adással jelentkezünk a Spektrum QC szobájából - Spektrum update- Patreon update- Roastino by Kávékalmár- World of coffee beharangozó- Specialty kávézás jövője
…
continue reading
Régóta nem volt adás, most megmagyarázzuk miért, mivel foglalkoztunk az elmúlt több, mint fél évben. A háttérben látszik, pörkölő alapításba fogtunk és már tartunk is valahol, erről van szó ebben az adásban. Az adásmásodik felében azért egy kicsit eltemetjük a komplett specialty kávézást az SCA verseny szabálymódosítás kapcsán...…
…
continue reading
WoC utolsó nap a reptérről, béna hangminőség de ez van :)
…
continue reading
Shownotes: instagram.com/daralo__podcast
…
continue reading
Shownotes: instagram.com/daralo__podcast
…
continue reading
1
DPC092 - Kinek forróbb a golyója?
1:19:34
1:19:34
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:19:34
Brewer fatigue Drops brewer és Bari-X szerver teszt EK43s Tricolate vs EG ULF Filter 2.2 Szokásos Scott Rao bashing avagy Prodigal coffee kóstolás Adás végén volt egy kis hiba így csak Zolit lehet hallani mit vár az athéni World of Coffee-tól
…
continue reading
1
DPC090 - "Ezek dolgoznak" - Tóth Sanyi
1:28:13
1:28:13
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:28:13
A Bányai farmon az idei szüret kapcsán beszélgetünk Tóth Sanyival; emlékezünk Laci bácsira, szó esik a farm jelenéről és jövőjéről, tervekről, kísérleti feldolgozásokról, üzletről.
…
continue reading
1
DPC089 - Jeges golyóra csöpögtetni
1:43:41
1:43:41
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:43:41
Szemünk előtt dőlnek le a bálványaink: Scott Rao: Prodigal és Sasa Sestic: Paragon Precíziós kosarak (Unifilter, Wafo) not review 9 barista kindof review
…
continue reading
1
DPC088 - Csíthatár és a V60 zsákutca
1:59:10
1:59:10
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:59:10
Kaotikus és szerteágazó adás lett az elmúlt hónapok kávés tapasztalásaiból: Decent mint kitelepülős gép i Eltemetjük a V60-at, beszélünk az emúlt hónapok no-bypass élményeiről, a Tricolate-ről, a Filter 2.2-ről Zoli szeletelős kísértetéről és annak eredményéről Low fine vs core kés az EG-1-ban és a presszó nirvána Boncolgatjuk a csít kérdést és pus…
…
continue reading
1
DPC087 - No bypass Uni-Filter 2.1
1:27:37
1:27:37
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:27:37
Feldolgoztuk a World of Coffee eseményeit és sok téma összegyűlt: Winker Róbert kávépörkölő videó reakció Filter 2.1 (+legolcsóbb filter 2.1 setup) Milyen az Unifilter? Weber Workshops EG-1 benyomások (miért csodálatos és miért ne vegyetek) "Vigyázat mélyvíz!" rovatunkban a no-bypass kávéfőzést értelmezzük és próbáljuk összehozni a tricoalte és a F…
…
continue reading
1
DPC086 - WoC 3. nap és zárás feat. Kávépápa
49:34
49:34
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
49:34
WoC záró nap és értékelő adás meglepetés vendéggel!
…
continue reading
World of Coffee 2. Nap
…
continue reading
WoC 1. Nap
…
continue reading
World of Coffee 2022 Milánó váró adás
…
continue reading
1
DPC085 - Kávéízű hang, 444 feat Daráló
1:43:18
1:43:18
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:43:18
Vendégeskedtünk a 444.hu Borízű hang podcastjében: https://444.hu/2022/05/02/kaveizu-hang-1-a-transzparens-komplex-izeket-vadasszuk-hangosan-szurcsolve
…
continue reading
Első magyar Brew Blend Challenge Kilágotatott a Daráló crew az idei Bazárra, abban reménykedve hogy javult a kávék minősége a Kávé Napja óta...
…
continue reading
1
DPC083 - A magyar Tim Wendelboe
1:34:51
1:34:51
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:34:51
Tóth Sanyival beszélgetünk arról mi történt az elmúlt egy évben a Bányai farmon. Vigyázat mélyvíz! Az adás oltványokat, genetikai bankokat, fermentációs kísérletek és helyi élesztőkultúrát tartalmaz!
…
continue reading
Hova tart a filter kávé készítés világbajnoksága? Adat alapon elemezzük az összes vb résztvevő prezentációját és megpróbálunk ezekből következtetéseket levonni. Tényleg elég azt mondani egy kávéról hogy jázmin, ananász, mangó? A háttérül szolgáló adatokat itt találjátok: https://bit.ly/31RBVFt
…
continue reading
Patreon update Kávé napja élmények Verseny eredmények Aeropress újra feltalálva és filter 2.0 Ninety Plus kávék
…
continue reading
1
DPC080 - Már Puzsérozni sem lehet rendesen
1:12:29
1:12:29
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:12:29
Az adás elején megkóstoljuk a Manhattan pörkölő Luna Bermudez nevű kávéját, amelynek a termelője Diego Bermudez nyíltan meg lett szólítva Sasa Sestic álltal ebben a cikkben. A cikket magát és a helyzetet is átbeszéjük Miért érdemes eltérni a hagyományos "joker" receptektől és hogyan? Miért boomerség a 60g/liter, vagy a 30mp-es presszó? Hogyan filte…
…
continue reading
Miért van a Decent másik bolygón? Lagom P64 és az alacsony fordulat Kávé ajánlás dilemma Prémium előfzetések és 90+ kávék Zoli brewer keresése és a tricolate
…
continue reading
1
DPC078 - Grand Marnier, rágógumi és Muscovado cukor
1:34:10
1:34:10
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:34:10
Közelmúlt beli kávé élményeink és ennek a videónak a kapcsán elbeszélgetünk arról, hogy mit is jelentenek a kávés ízjegyek, mire jók, mire nem jók, mi a baj velük, a mi a jó bennük Lagom P64 őrlő tapasztalatok Wintop 600g-s pörkölő reveal teaser announcement Mire jó egy minta pörkölő? James Hoffman Stenophylla video…
…
continue reading
Otthoni nyomoraink Dewla l SCA Awards nyertesek és jelöltek Morning kapszulás gép és Kyoto Slow Drip Zöld kávé újra nedvesítés (hivatkozott blog)
…
continue reading
1
DPC076 - A mandarin az a császármetszés
1:44:53
1:44:53
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:44:53
Hozzánk szokatlan módon felépített adás ami inkább egy hosszú majdnem 2 órás beszélgetés folyam ebben az esetben. Az kiinduló pont a #mutimitiszol keretében néhány Manhattan kávé, ahonnan aztán elkerülhetetlen Diegózás következik. Innen könnyedén kapcsolódunk arra, hogy mi is az a specialty kávé? Próbáljuk értelmezni és értékelni (khm kritizálni) a…
…
continue reading
1
DPC075 - "A cél hogy szép legyen a növény"
1:50:07
1:50:07
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:50:07
A Daráló podcast special adásban részletesen kikérdezzük Tóth Sanyit és Bányai Laci bácsit arról, mi történik az idei szüret során, milyen fejlesztésekre és újdonságokra számíthatunk. Szó esik fermentálásról, Cup of Excellence-ről, a fahéjról, de az adás egy pontján még a papagájról, vagyis a papajáról. De talán a legfontosabb hogy bepillantást nye…
…
continue reading
0:00 - Patreon update és a Fjord CoE sztori 17:00 - Követező hónap kávéi 24:30 - Olaj (A podcastben hivatkozott study) 33:30 - Tojás 48:00 - James Hoffman őrlő teszt 1:04:30 - Van-e terroir a kávékban: vitaindító cikk (magyar verzió)
…
continue reading
1
DPC073 - Podcast újraélesztés / Patreon / Daráló Awards 2020
1:35:25
1:35:25
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:35:25
Visszatértünk három hónap alatt, új koncepcióval sok érdekes témával: Ígérjük lesz havonta egy adás tutira Elindult a Patreon oldalunk, ahol támogatni tudtok minket és részt venni és visszanézni a havi kóstolásokban, illetve szavaszni is tudtok a következő havi kávéra. Elindult a Youtube csatornánk, ahol egyenlőre megnézhetitek, hogy milyen videókr…
…
continue reading
Két hónap kihagyás után visszatérünk a kissé hosszúra nyúlt nyári szünetből és meg is kóstoljuk a kis hazánkban Loringgal pörkölt kávék kínálatát. További témáink: Ügyfél élmény reklamáció esetén: Barn vs. Colonna Sage Precision Brewer hosszú táv April (Jesus) Brewer Allongé rejtelmek
…
continue reading
- Hova vezet az út a kiégés után? (spoiler: otthon pörköléshez) - Kávé íz-piramis - Sage Precision brewer - Víz vak-kóstolásunk eredménye - Scott Rao új könyve - Good guy John Buckman (Decent) Vigyázat az adás indokolatlan káromkodást tartalmaz!
…
continue reading
James Hoffman csatornája és a fagyasztott majd mikrózott kétszer szemenként darált rapid hordóban érlelt ultrahanggal főzött és sózott kávéról Mit ittunk? (Barn, Coffee Collective) Pörkölők különleges kávé ígérete vs valóság Fehér Puzsér (20:45-től)
…
continue reading
Zoli Szarvasit gyűjt Rápörkölés és mindennapi voodoojaink December dripper vs Hario V60 Switch Hallgatói kérdések Linkek Kőrösi Boglárka: Felemésztett hagyaték Zalavári József: Mokka Pot. DLA értekezés. Budapest, 2006. KÓBOR H. JOHANNA Az utánzatok csak hörögnek
…
continue reading
Flow bezárás, karantén kávézási szokások, mit iszunk (Barn, Cracker Jack, Awaken, Casmo, Colonna, Workshop), Wilfa SSP (ELSŐ!), V60 vs December Dripper, optimális őrlő állás
…
continue reading
Tóth Sanyi a vendégünk és elmeséli mi újság van Costa Ricában, előtte megkóstoltuk az idei kávékat, azokat is értékeljük. Az adás szerintem nagyon különleges és páratlan betekintést ad egy farm életébe, a Cup of Excellence versenyekbe, és megismerhettek egy olyan kooperációt ami szerintem példa nélküli a hazai kávékultúra történetében. A hangminősé…
…
continue reading
1
DPC066 - Elmarad a World of Coffee?
1:09:20
1:09:20
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:09:20
Kávékalmár Smart Espresso Profiler-éről James Hoffman videót készített Vajon elmarad-e a World of Coffee Varsóban? Robot manuál eszpresszó gép review Wilfa Uniform őrlő review Csítelt kávék bíró szemmel
…
continue reading
1
DPC065 - Fermentálni Costa Ricában
1:15:04
1:15:04
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:15:04
Zoli 10 napot töltött a Bányai ültetvényen fermentációs kísérleteket végzett, elmondja az élményeit, benyomásait. Fényképes beszámolót itt találtok. Vettünk Comandante őrlőt Kint voltunk a Kávébár bazáron
…
continue reading
1
DPC064 - A kávézás vége (megint)
1:24:12
1:24:12
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:24:12
Az adás első felében még a fahéj-gate témát folytatjuk amint a Nomad pörkölő három tételét kóstoljuk meg, és újra megállapítjuk hogy itt abba is lehetne hagyni az egészet, az egyik tételtől egészen lesokkolódunk A második felében pedig sorra vesszük a pörkölő gépek főbb típusait, melyik miért jó és megpróbáljuk megválaszolni a kínzó kérdést, hogy m…
…
continue reading
Egy kis fahéj-gate update után kiosztjuk az idei Daráló Awards-ot az alábbi kategóriákban: AZ ÉV ÜLTETVÉNYKÁVÉJA AZ ÉV BEST BUY KÁVÉJA AZ ÉV BULLSHITE MOST WANTED USELESS GADGET AZ ÉV FŰSZERE AZ ÉV IMPULZUSVÁSÁRLÁSA AZ ÉV FÁJA AZ ÉV EVENTJE AZ ÉV PÖRKÖLŐ TRENDJE AZ ÉV BEZÁRT PÖRKÖLŐJE ÉV KÜLFÖLDI PÖRKÖLŐJE AZ ÉV KÁVÉS PÓLÓJA AZ ÉV BLAMÁZSA…
…
continue reading
Az adásban a Filter Club-os alapítokkal beszélgetünk, többek között arról is hogyan kezdődött és mi is a Filter Club, jövő évi tervekről és még sok mindenről!
…
continue reading
Mennyire specialty a hordós kávé? Minekiszom kávék Ön-szembeköpés avagy újabb kávés Kickstarter /April Brewer/ kapcsán melyik az ultimate dripper? Bányai László costa rica-i kávés farmer haza látogat
…
continue reading
- Comandante verseny beszámoló - April gyömbéres Costa Rica-i kávé - Gondolatok közepes vagy gyenge minőségű kávék fermentálásáról - Öngyilkos EK - Új őrlő a Flowban (Mahlkönig W401) - Hallgatói kérdések (Otthoni RO, kálcium a vízben, Colonna Peak kancsó)
…
continue reading
Ismét kongatjuk a vészharangot a speciality kávézás felett és kibeszéljük mitől is lehet fahéj ízű egy kávé. Mahlkönig és Ditting új őrlőket mutat be a Host-on, így mi is kielemezzük mit lehet tudni róluk (spoiler: semmit). Az adás végén persze teljesen alámerülnk a trash-be, éjszakára előre őrölt kávé, puffer nélküli víz és Colonna Opal gyors tesz…
…
continue reading
Mennyire csalás a kísérleti processz, vagy a hordós feldolgozás? Kávé kávé nélkül - Atomo molecual coffee A podcast előtt közben kóstoltuk: Nomad - Villa Rosita red plum Origin - San Antonio frozen natural Naked kotyesz update Kotyogós rakéta videóklip Ez egy fa 10 órás remix Colonna Opal kapszulás gép akár ingyen…
…
continue reading
1
DPC057 - 10000 dolláros gésa vs cukros vajas pörkölés
49:09
49:09
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
49:09
Meglepetés különkiadás, Csordás Gergő Malaysiából jelentkezik és elmelséli milyen a specialty kávézás Indonéziában!
…
continue reading
Linkek az adásból: European Coffeee Trip videó Harmac kézi őrlő automatizáló Ausztrál hónap vásárlója sztori Father's pörkölő
…
continue reading
1
DPC055 - Punks not dead - cupping a fazékban
58:16
58:16
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
58:16
A teljesség igénye nélkük az adásban: Vállalhatatlnul komoly téma: mi motivál minket? Scott Rao kotyeszt robbant James Hoffman V60-at főz Kinek trashebb az utazó szettje? (spoiler: Zolinak) A hónap kávékalandja
…
continue reading
Instagram kérdésekre válaszolunk és beszélgetünk ezek kapcsán: Niche Zero filter kávé teszt Mi a helyzet a Holival? Kávés előfizetések Lesz Patreon? Kapszula para Mi az a "full fa"? Piqniq eseménysorozat Hazai specialty kávézás színvonala
…
continue reading
1
DPC053 - Lehet jó az instant specialty?
1:44:47
1:44:47
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:44:47
Az adásban élőben kóstoljuk a Voila instant specialty kávéját, amit egy Barn kenyából készítettek, és meglepő következtetésre jutunk. (vonatkozó James Hoffman review itt) Az adásban még: Decent espresso gép és blooming presszó esemény Kotyesz update Kávékalmár Back to the Moka Pot videó Niche Zero őrő teszt (vonatkozó James Hoffman review itt) Euro…
…
continue reading