Santa Teresa en modo joven quiere ser un programa formativo, que despierte el interés en los estudiantes por conocer quién fue y qué significa para nuestra Universidad Santa Teresa de Ávila. Entre la experiencia vital de Santa Teresa y la de los jóvenes de hoy día podemos encontrar una sintonía profunda. La sabiduría de la Santa puede ayudar a cualquier creyente de hoy a renovar en la vida real de cada día y en profundidad, la experiencia básica de la fe: revivir la relación personal de cada ...
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La mística teresiana se centra en la experiencia humana del amor, de manera que todo el que haya amado o se haya sentido amado es capaz de entender, porque la experiencia teresiana es capaz de elevar el amor a experiencia religiosa. A poco que hayamos vivido el amor humano, seremos capaces de entender el amor divino. Mística es vivir el misterio de la fe. La profundidad con que se vive el amor es lo que hace al místico. Teresa nos invita a considerar nuestra alma como un castillo todo de un ...
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Hazte con una suscripción de pago: https://podcasters.spotify.com/pod/show/factorintrinseco/subscribe Ese podcast diferente, con la ciencia en una mano y el micrófono en la otra, que te acercará de forma desenfada cuestiones candentes sobre nutrición, alimentación, dietética y salud. Conducido por Juan Revenga (que como buen nutricionista se encargará de atormentarte) y Daniel Sanz (produccaster, que se encargará de atormentar a Juan). Entre los dos atormentarán a su vez a Teresa Castillo, m ...
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Entrevistas donde se comparten experiencias sobre tecnología, negocios, emprendimientos, proyectos, entre otros.
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Cuenta oficial de RDN.pe, la radio online de la USMP. Conversaciones imprescindibles con músicos, artistas en general y personalidades que pasan por nuestra cabina de radio, entre otros contenidos de interés. Todos los podcast son producidos por el área de radio de la Escuela Profesional de Comunicaciones de la USMP / Lima - Perú
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Una mirada del cuerpo desde la disciplina de Coaching Ontológico. Desde el Cuerpo y la Ontología del Lenguaje, el ser humano atraviesa por profundos y trascendentales temas que nos “ocurren” en el devenir. Eventualmente son procesos naturales, pero sin duda, no pasan por inadvertidos, frente a ello, el equipo de Corporalidad de la Escuela de Coaching Ontológico de Rafael Echeverría, ha preparado distintas serie de podcast, donde capítulo a capítulo, maestros de la corporalidad y el Coaching ...
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Caminemos hacia el centro de nuestro castillo interior.
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Segunda Morada: Determinada determinación.
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Santa Teresa: modelo y maestra de oración
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48 Especial oyentes (consultas y comentarios)
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47 El ser humano es el único animal al que hay que decirle cómo tiene que comer
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46 Tarjetas de crédito, monederos y salud
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45 Perseguir el canon de belleza es enemigo de la salud (Gema García)
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44 URSU 9, el agua alcalina de Cristiano Ronaldo, es un truño
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Episodio 43 (antecedentes) https://open.spotify.com/episode/0qP0roXjXmfs2aJkkVQrgC?si=00706c6d53074cd9URSU9, el agua alcalina de Cristiano Ronaldo, promete beneficios para la salud sin evidencia científica (post en mi blog): https://juanrevenga.com/2023/07/ursu9-el-agua-alcalina-de-cristiano-ronaldo-promete-beneficios-para-la-salud-sin-evidencia-ci…
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42 Revenga, contra las calorías, a calzón quitado
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De dónde vienen las calorías (Factor Intrínseco, episodio 5) https://open.spotify.com/episode/7s6joQ4IVhi3TX9njm4zE4?si=ad247b7aa2274d8bDe dónde vienen las calorías (Factor Intrínseco, episodio 6) https://open.spotify.com/episode/02A47mtQkFGJ3bGJ2pSUxQ?si=824d311c0bb84213 Ana Obregón en “El Equipo A” (serie de los 80, video de Youtube) https://www.…
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41 Cómo interpretar las nuevas recomendaciones de la OMS sobre el uso de los edulcorantes
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39 La historia desconocida de los refrescos diet
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38 Los edulcorantes: historia, dulzor, número E y chascarrillos de los más conocidos
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37 El "peligroso" aspartamo (E951) frente a las manzanas
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36 Chindogus de cocina (y dietochindogus)
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33 ¿Qué son los alimentos transgénicos y por qué no deberías odiarlos?
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32 ¿Qué son los ultraprocesados y por qué hay que prestarles tanta atención?
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24 Ficción sonora ¿Caña + papas fritas = dieta mediterránea?
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26 Chupasurprise: ¿Qué es el hambre?
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25 Chupasurprise: Para que sirve estudiar dietética (y pelar espárragos frescos)
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27 Chupasurpise: Unboxing cosas de Noruega
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21 Por qué no hay que beber dos litros de agua al día
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Récord Guinness de permanecer sin beber https://en.wikipedia.org/wiki/Andreas_MihaveczBalance hídrico no es lo mismo que “el agua que hay que beber” https://dspace.gipe.ac.in/xmlui/bitstream/handle/10973/36074/GIPE-031998.pdf Beba al menos ocho vasos de agua”. ¿En serio? ¿Existe evidencia científica? http://ajpregu.physiology.org/content/283/5/R993…
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22 RialFudin: una autopsia personal
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11 Guías alimentarias… más allá de la pirámide
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Guías Alimentarias del mundo en la página de la FAO https://www.fao.org/nutrition/educacion-nutricional/food-dietary-guidelines/es/ Si yo hiciera unas guías de alimentación saludable: el formato gráfico: https://juanrevenga.com/2015/03/si-yo-hiciera-unas-guias-de-alimentacion-saludable-8-el-formato-grafico/ Guía alimentaria de Belize: https://www.f…
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17 El azúcar, capítulo 1/3: Datos imprescindibles
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¿Cuánto azúcar hay en…? https://juanrevenga.com/2014/02/cuanto-azucar-hay-en/ Azúcar vs Azucarantes https://juanrevenga.com/2016/03/cuando-una-imagen-vale-mas-que-mil-palabras-azucar-vs-azucarantes/ Página web interesante https://www.sinazucar.org/ Vídeo Real Bears https://youtu.be/ugE-edSydFU Vídeo Change the tune https://www.youtube.com/watch?v=3…
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10 Declaración de derechos del Paciente con obesidad
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Para los que queráis ir al grano de verdad de este episodio podéis ir al minuto 9:45 (pero lo de antes también mola) Declaración de derechos de los pacientes con obesidad: https://www.americanobesity.org/billofrights.htm Mi nevera, mi tesoro (relato de una anécdota personal): https://juanrevenga.com/2015/05/mi-tesoro-mi-nevera-relato-de-una-anecdot…
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7 La tontería, superlativa y carísima, de tomar suplementos de colágeno
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Diga coláge-no (o la tontería de los suplementos de este tipo): https://juanrevenga.com/2015/09/diga-colage-no-o-la-tonteria-de-los-suplementos-de-este-tipo/ La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria concluye que no se puede trasladar efecto alguno a la ingesta de suplementos de colágeno en relación al mantenimiento de las articulaciones: https…
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19 El azúcar, capítulo 3/3: tipos de azúcar
57:10
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Conserva de hígado de bacalao ahumado “Officer”: https://www.officer.dk/ Aceite de ricino: https://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_ricino La Global Energy Balance Network (Red Global del Balance Energético): https://juanrevenga.com/2016/01/disuelto-el-grupo-de-investigacion-contra-la-obesidad-financiado-por-coca-cola-tras-las-duras-criticas-recibid…
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1 El cambio en los mensajes nutricionales: parte 1 (de 3)
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Los consumidores vivimos con desasosiego e incredulidad los frecuentes cambios en el menaje de las recomendaciones nutricionales. En este episodio se aportan 5 razones para entender porqué sucede esto y porqué hasta cierto punto es algo normal y esperable. En este episodio se abordan 2 de esas 5 razones: El normal avance de la ciencia y la dificult…
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18 El azúcar, capítulo 2/3: El reverso tenebroso del azúcar
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Semblanza de El Calamar Bravo en la calle Moneva (Zaragoza) https://www.heraldo.es/noticias/aragon/zaragoza/2022/01/12/el-desescombro-en-la-calle-moneva-reaviva-la-nostalgia-y-el-apetito-1545548.html JAMA destapa en este artículo (2016) el escándalo de 50 años atrás: https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2548255 Pro…
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5 De dónde vienen las calorías en los alimentos y cómo calcularlas fácilmente (Teoría)
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Sobre las calorías en los alimentos: https://juanrevenga.com/2012/10/como-se-obtienen-las-calorias-de-los-alimentos/ https://juanrevenga.com/2012/10/como-se-obtienen-las-calorias-de-los-alimentos/ ¿Cómo puede engordar un alimento con pocas calorías y mucho azúcar? https://juanrevenga.com/2013/09/como-puede-engordar-un-alimento-con-pocas-calorias-y-…
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12 Colesterol: ciencia, controversias y chascarrillos
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Ideas anticuadas respecto al colesterol y los alimentos: https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2022/03/10/articulo/1646912887_859947.html ¿Qué haces tú por tu colesterol? https://juanrevenga.com/2013/01/que-haces-tu-por-tu-colesterol/ ¿Indulto al colesterol en las nuevas Guías Norteamericanas? https://juanrevenga.com/2015/02/indulto-para-el-co…
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A colación de los espárragos https://juanrevenga.com/2012/04/a-colacion-de-los-esparragos/ Los espárragos blancos frescos no crecen en las latas https://juanrevenga.com/?s=esp%C3%A1rrago#:~:text=Los%20esp%C3%A1rragos%20blancos%20frescos%20no%20crecen%20en%20las%20latas ¿Por qué huele la orina de forma tan característica tras tomar espárragos? https…
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3 El cambio en los mensajes nutricionales: parte 3 (de 3)
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Resumen general: https://juanrevenga.com/2018/08/5-explicaciones-para-entender-por-que-lo-que-ayer-era-valido-en-nutricion-hoy-es-al-contrario/ A mi hijo lo ha matado la incultura científica (artículo en El País): https://elpais.com/elpais/2016/02/24/ciencia/1456341289_969832.html Elogio del escepticismo (artículo en Cinco Días): https://cincodias.…
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13 Nadie sabe cuánta cafeína hay en su café (y podemos demostrarlo)
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Concretar la cafeína de tu café no es complicado… es lo siguiente https://juanrevenga.com/2015/01/concretar-la-cantidad-de-cafeina-en-el-cafe-tan-facil-como-acertar-en-el-trile/ La cafeína es como “la fuerza”, también tiene su reverso tenebroso https://juanrevenga.com/2015/01/la-cafeina-es-como-la-fuerza-tambien-tiene-un-reverso-tenebroso/ Qué demo…
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8 Chupasurprise (2): Prejuicios a la hora de comer ciertos alimentos
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Transición nutricional: https://www.adeh.org/revista/2012,%202/ReseA%CC%82%C2%A7as%20J.%20Bernabeu-Mestre.pdf Insectos aptos para la alimentación humana: la ciencia de las evaluaciones de nuevos alimentos (EFSA): https://www.efsa.europa.eu/es/news/edible-insects-science-novel-food-evaluations Toda la verdad sobre la stevia (la planta y el aditivo):…
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9 Quien es quien en nutrición y dietética en España
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Quien es quien en nutrición y dietética (en España): https://juanrevenga.com/2018/09/quien-es-quien-en-dietetica-y-nutricion-y-en-espana/ Ley de Ordenación de las Profesiones sanitarias: https://www.boe.es/boe/dias/2003/11/22/pdfs/A41442-41458.pdf Prostitución nutricional: https://juanrevenga.com/2014/03/prostitucion-nutricional/ Fe de erratas: a l…
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6 De dónde vienen las calorías en los alimentos y cómo calcularlas fácilmente (problemas y cuestiones prácticas, calorías negativas y vacías)
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Cómo se obtienen las calorías en los alimentos: https://juanrevenga.com/2012/10/como-se-obtienen-las-calorias-de-los-alimentos/ Base de datos española de composición de alimentos (BEDCA): https://www.bedca.net/ Base de datos norteamericana de composición de alimentos: https://fdc.nal.usda.gov/ Tengo un don: cuento calorías (vídeo publicidad): https…
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20 El bueno, el feo y el malo: Ancel Keys, John Yudkin y Robert Atkins
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El bueno, el feo y el malo en un bonito artículo de The Guardian (y que inspiró este artículo): https://www.theguardian.com/society/2016/apr/07/the-sugar-conspiracy-robert-lustig-john-yudkin Historia de las Guías dietéticas para Norteamericanos: https://www.dietaryguidelines.gov/about-dietary-guidelines/history-dietary-guidelines#:~:text=In%201980%…
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Declaración de conflictos de interés Juan Revenga: https://juanrevenga.com/empresas/ La tortilla de patata que Tere me regaló https://www.instagram.com/p/CaVUcaELohF/ Restaurante Garelos https://www.garelos.es/ Twitter juan Revenga: https://twitter.com/juan_revenga Twitter Daniel: https://twitter.com/_DanielSanz…
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2 El cambio en los mensajes nutricionales: parte 2 (de 3)
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Además de los problemas que tenemos con el (mal) uso e interpretación de la ciencia que vimos en el episodio anterior, hay que ser conscientes de los importantísimos intereses económicos de ciertos sectores de la industria alimentaria y medios de comunicación Resumen general: https://juanrevenga.com/2018/08/5-explicaciones-para-entender-por-que-lo-…
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4 Chupasurprise (1): ¿ya no cocinamos como antes?
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Hoy cocinamos menos que ayer: https://juanrevenga.com/2012/03/por-donde-se-agarra-una-sarten-hoy-cocinamos-menos-que-ayer/ Cocinar como elemento de salud: https://juanrevenga.com/2014/11/cocinar-en-casa-es-un-ingrediente-clave-para-seguir-una-dieta-saludable/ Ya no comemos como antes ¡y menos mal! Libro de Gemma Del Caño https://www.planetadelibros…
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Somos Juan Revenga (nutricionista) y Daniel Sanz (virtuoso del sonido) y este es nuestro podcast sobre nutrición. Factor intrínseco, en el terreno nutricional, es una proteína indispensable para el correcto aprovechamiento de la vitamina B12 Formas de contacto: @juan_revenga (TW e IG), blog: juanrevenga.com…
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