Gravy shares stories of the changing American South through the foods we eat. Gravy showcases a South that is constantly evolving, accommodating new immigrants, adopting new traditions, and lovingly maintaining old ones. It uses food as a means to explore all of that, to dig into lesser-known corners of the region, complicate stereotypes, document new dynamics, and give voice to the unsung folk who grow, cook, and serve our daily meals.
…
continue reading
المحتوى المقدم من Butter Pecan Podcast. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Butter Pecan Podcast أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Player FM - تطبيق بودكاست
انتقل إلى وضع عدم الاتصال باستخدام تطبيق Player FM !
انتقل إلى وضع عدم الاتصال باستخدام تطبيق Player FM !
Just Gravy 5: Polio, Pepperoni, and Pizza Rat
MP3•منزل الحلقة
Manage episode 288852776 series 2876977
المحتوى المقدم من Butter Pecan Podcast. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Butter Pecan Podcast أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Ready to listen to the goofiest re-telling of the history of polio and talk about pizza? How do those things even belong together? Listen to this bonus episode of a sleepy Darryl and a tired Kelly try to make sense of the racist science and policies that went along with the U.S. polio epidemic. We also talk about the delicious pizza Darryl made with bacon and pepperoni from Red Hog. Special guests include Spinelli the dog, and a mouse stalking Darryl's kitchen. Sources: African-Americans, Polio and Racial Segregation By Daniel J. Wilson, PhD Race and the Politics of Polio, Warm Springs, Tuskegee, and the March of Dimes By Naomi Rogers, PhD The History of Vaccines, An Educational resource By the College of Physicians of Philadelphia How the Poor Get Blamed for Disease by Elena Conis
…
continue reading
36 حلقات
MP3•منزل الحلقة
Manage episode 288852776 series 2876977
المحتوى المقدم من Butter Pecan Podcast. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Butter Pecan Podcast أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Ready to listen to the goofiest re-telling of the history of polio and talk about pizza? How do those things even belong together? Listen to this bonus episode of a sleepy Darryl and a tired Kelly try to make sense of the racist science and policies that went along with the U.S. polio epidemic. We also talk about the delicious pizza Darryl made with bacon and pepperoni from Red Hog. Special guests include Spinelli the dog, and a mouse stalking Darryl's kitchen. Sources: African-Americans, Polio and Racial Segregation By Daniel J. Wilson, PhD Race and the Politics of Polio, Warm Springs, Tuskegee, and the March of Dimes By Naomi Rogers, PhD The History of Vaccines, An Educational resource By the College of Physicians of Philadelphia How the Poor Get Blamed for Disease by Elena Conis
…
continue reading
36 حلقات
كل الحلقات
×مرحبًا بك في مشغل أف ام!
يقوم برنامج مشغل أف أم بمسح الويب للحصول على بودكاست عالية الجودة لتستمتع بها الآن. إنه أفضل تطبيق بودكاست ويعمل على أجهزة اندرويد والأيفون والويب. قم بالتسجيل لمزامنة الاشتراكات عبر الأجهزة.