Cách làm rau câu nhân flan siêu dễ ai cũng làm được

Thực Đơn Eat Clean

Trong bài viết này, Thực Đơn Eat Clean giới thiệu cách làm rau câu thanh long nhân bánh flan, một món ăn vặt được đa số mọi người yêu thích với vỏ ngoài dẻo thơm và nhân béo mịn. Món bánh này sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu tiên nhìn thấy và thưởng thức. Hãy khám phá ngay công thức dưới đây để tự tay làm bánh rau câu nhân flan thanh long:

Nguyên liệu: 500 gr thanh long ruột đỏ, 20 gr bột rau câu, 500 ml sữa tươi, 4 quả trứng gà, 120 ml sữa đặc, 100 gr đường

Các bước thực hiện:

• Chuẩn bị 4 quả trứng gà, chỉ sử dụng lòng đỏ của 2 quả. Đánh tan với 1 muỗng đường và lọc hỗn hợp qua rây 2 lần. Đun sôi 500 ml sữa tươi trong nồi, sau đó khuấy đều với 120 ml sữa đặc cho đến khi hỗn hợp ấm lên (không sôi).
• Trộn hỗn hợp trứng vào sữa, khuấy đều và lọc lại qua rây một lần nữa. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn, lọc bỏ bọt bong bóng trên mặt. Hấp bánh trong 30-40 phút cho đến khi chín, sau đó để bánh nguội và cho vào tủ lạnh.
• Rửa sạch thanh long, gọt vỏ và xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn. Đun sôi 2 lít nước với 100 gr đường, sau đó cho vào 20 gr bột rau câu, khuấy đều để bột không bị vón cục. Chia hỗn hợp thành 2 phần: Phần 1 thêm thanh long đã xay nhuyễn, phần 2 thêm 200 ml sữa tươi.
• Phủ một lớp mỏng hỗn hợp rau câu thanh long lên đáy khuôn, sau đó đổ phần bánh flan lên trên. Tiếp tục lớp rau câu còn lại lần lượt. Để nguội và cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức.

Với hướng dẫn trên, bạn đã có công thức làm rau câu thanh long nhân bánh flan mát lạnh và hấp dẫn. Bạn cũng có thể tham khảo các công thức khác và món ngon tại Thực Đơn Eat Clean để thêm sự đa dạng vào bữa ăn hàng ngày của mình.

=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/cach-lam-banh-rau-cau-nhan-flan

=＞ Xem thêm các món ăn ngon tại: https://thucdoneatclean.net/mon-ngon-moi-ngay

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠