11 - غرفة ماري انتوينيت

قصر شونبرون - الصالات الفاخرة في طابق النبل والبهاء

في هذه الغرفة التي كانت بمثابة غرفة طعام أفراد العائلة الإمبراطورية، يمكنكم مشاهدة طاولة طعام مزينة مطابقة للأصل. وكان تناول طعام العائلة الإمبراطورية يجري حسب مراسيم ملكية صارمة ـ حيث كانت طاولة الطعام مزينة بزينة الأعياد والأفراح تتوسطها أواني وأطباق مائدة مذهبة ومزينة بالزهور والفاكهة والحلويات. وكان يتم تقديم الوجبات الفرنسية في المأدبات الرسمية بينما كان القيصر فرانز جوزيف يفضل خلال المأدبات العائلية وجبات الطعام الخاصة بمدينة فيينا مثل شريحة اللحم المسماة شنيتسل ويَخني لحم البقر المسماة غولاش ولحم فخذ البقر المطبوخ مع الخُضر والمسماة تافيلشبيتس والحلوة المشهورة كيسِر شمارن. وحتى يكون في الأمكان تقديم وجبات طازجة وساخنة كان يجري نقلها من المطبخ الملكي الى الأجنحة الخاصة بواسطة صناديق مُدفئة يحافظ على حرارتها بوضعها في غرف مجاورة يتم تدفئتها بالفحم وفي وقتِ لاحق بالغاز الطبيعي.لقد كان القيصر يجلس في منتصف طاولة المائدة بينما تجلس مواجهة له في الجانب الآخر للطاولة، الامبراطورة، إن كانت متواجدة. ولأن الإمبراطورة اليزابيث كانت كثيراً ما تلتزم بحمية شديدة للحفاظ على رشاقة جسمها، فهي لم تشارك زوجها في تناول الطعام إلا نادراً. كان تناول العشاء العائلي يبدأ عادةً في الساعة السادسة مساءً وكان يجري تقديم الأطعمة على ما بين 3 و6 مراحل. طقم الأطباق والأدوات الموضوعة على هذه المائدة مستعارة من قاعة المقتنيات الفضية للقصر الإمبراطوري في فيينا، حيث تُعرض أعداد كبيرة من التحف الثمينة المصنعة من الخزف والفضة. ومن ضمن هذه التحف طقم تناول الطعام الذهبي الخاص بماريا تيريزا فضلا عن طقم تناول الطعام الخاص باللإمبراطورة اليزابيث والكثير مما شابه ذلك.
www.schoenbrunn.at | Download Tour-Guide (PDF)
Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H