٤٧. الريادة في قطاع المأكولات والمشروبات

1:31:54
 
مشاركة
 

Manage episode 303394883 series 2606633
بواسطة جميل كتبي، اكتشفه Player FM ومجتمعنا ـ حقوق الطبع والنشر مملوكة للناشر وليس لـPlayer FM، والصوت يبث مباشرة من خوادمه. اضغط زر الاشتراك لمتابعة التحديثات في Player FM، أو ألصق رابط التغذية الراجعة في أي تطبيق بودكاست آخر.

استضفنا أخي الغالي المستثمر في قطاع المأكولات والمشروبات أ/ لؤي عارف، وتحدثنا في محاور كثيرة تهم كل مهتم في هذا القطاع. وغطينا المحاور التالية:
- أبرز التحديات التي تواجه قطاع المأكولات والمشروبات.
- تأثير أزمة كورونا على سلوكيات المستهلك.
- أهم التوجهات الجديدة في هذا القطاع.
- تحديات التوريد للمطاعم والمقاهي.
- تصميم "تجربة العميل".
- إدارة العمليات اليومية.
- الامتياز التجاري في قطاع المأكولات والمشروبات.
- اختيار موقع المشروع.
- طبيعة العمل مع التطبيقات وتحدياتها.
- المطابخ السحابية.
- هيكلة التكاليف والتحكم بها.
- تحفيز العاملين بالمطعم/المقهى.
- إدارة مواقع التواصل الإجتماعي.
وغيرها من محاور مهمة وشيقة في حلقة ثرية بالمعلومات والخبرة.

50 حلقات