Robbie J Frye es el host de The Frye Show. Este podcast es una celebración de personas que no aceptan la vida tal como es, la abrazan, la cambian, la mejoran y dejan su huella en ella. ¡They leave a dent in the universe! Esta es una cápsula del tiempo en dónde puedo aprender sobre los Mindsets, filosofías e historias y compartirlas con ustedes. En las palabras de Larry King, “Me recuerdo a mí mismo todas las mañanas: nada de lo que diga este día me enseñará nada. Entonces, si voy a aprender, ...
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EP. 157 - Un emprendedor innato que se convirtió en bartender | Roberto Berdecia de La Factoría
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En el episodio de hoy me siento con Roberto Berdecia, cofundador de Colectivo Ícaro, el grupo de visionarios responsables por las barras La Factoría, Caneca, JungleBird y Licorería Miramar. Roberto me cuenta cómo todo empezó cuando a los 12 años tenía a cargo una ruta de periódico, su primer trabajo detrás de una barra, el evento que marcó un antes y después en su carrera como bartender y cómo nació la idea de La Factoría en el 2013 junto a Leslie Cofresí y Pablo Rodríguez. También hablamos sobre la diferencia entre un bartender y un mixólogo, su transición de bartender a empresario, de dónde sale la idea de crear Licorería Miramar y la misión detrás del Puerto Rico Cocktail Week.
Tres "takeaways" de este episodio:
1. El espacio donde vayas a establecer tu primera barra o restaurante debe estar atado al concepto que quieras llevar.
2. Si estás considerando trabajar en la industria de hospitalidad y servicio, tienes que velar por tu estilo de vida y alimentación.
3. Dentro de todas las cosas, primero vas tú y luego va el resto.
Si deseas conectar con Roberto puedes seguirlo en Instagram https://www.instagram.com/roberto.berdecia/. Sigue a La Factoria https://www.instagram.com/lafactoriapr/, JungleBird https://www.instagram.com/junglebirdbar/, Puerto Rico Cocktail Week https://www.instagram.com/prcocktailweek/ y no olvides seguir a Mentores en Línea https://www.instagram.com/mentoresenlinea/.
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Tres "takeaways" de este episodio:
1. El espacio donde vayas a establecer tu primera barra o restaurante debe estar atado al concepto que quieras llevar.
2. Si estás considerando trabajar en la industria de hospitalidad y servicio, tienes que velar por tu estilo de vida y alimentación.
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