Český Rozhlas - Jídlo A Gastronomie podcast

7:33

Prostě čokoládová božská mana. Jako když rozpustíte hořkou čokoládu, namícháte ji s pudinkem a se smetanou a upečete na křehkém kakaovém korpusu. Mozek vám zaplaví radost. A i od pohledu je krásný. Pekla Zuzana Malá z Rokycan. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .…

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Postní vývar podle receptu Gabriely Triwaldové z roku 1886 2:59

1 day ago2:59

2:59

Ve městech se za dob našich babiček půst dodržoval trochu jinak, než na vesnici. Podíváme se, jaká postní jídla doporučovaly vyhlášené autorky kuchařek. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Jezte, ať vám to sluší: Kofein. Jaká rizika může mít konzumace kofeinu či kofeinových nápojů? 13:38

1 day ago13:38

13:38

Co vlastně kofein je a jak funguje v našem těle? Jaká denní dávka je bezpečná? Existují nějaké benefity kofeinu? Kdo by se ho měl vyvarovat úplně? Co káva v těhotenství? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .…

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Postní placičky z brambor a zelí 3:01

3 days ago3:01

3:01

Co se za dob našich babiček vařilo v době přísného půstu? Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají bezmasé, ale na sádle pečené, placičky z brambor a zelí. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Vaříme s Habadějem: Pastýřský koláč. Na talíři určitě neodoláte zapečenému mletému masu se zeleninou a bramborovou kaší 22:09

4 days ago22:09

22:09

Bramborová medaile sice značí čtvrté místo, v kuchyni se ale brambory nedostižně drží na prvních příčkách. Zemáky, erteple či například kremple neboli brambory jsou pokrmem mnoha názvů i tváří. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .…

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččina fazolová vomajda 2:59

4 days ago2:59

2:59

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou, jaké změny a hlavně zákazy přinášel začátek postního období. Recept je samozřejmě postní, na fazolovou vomajdu. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .…

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Halscher Hase tedy falešný zajíc na masopustní úterý 3:00

5 days ago3:00

3:00

Falešný zajíc je vlastně sekaná. Recept na to, jak se pekla v pohraničí a masopustní povídání mají Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Kuchařské čarování: Originální jihočeské masopustní pokrmy, pomazánky a sladké smažené pečivo 31:45

5 days ago31:45

31:45

Třikrát pomáznutí na chleba – ze škvarků, sýra a bůčku. Originální jihočeské masopustní pokrmy. Sladké smažené pečivo – boží milosti a koblihy. Recepty a tipy na pochutiny spojené s masopustem nabízí ve svém Kuchařském čarování Petr Stupka. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .…

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Masopustní koblihy podle receptu z Pojizeří 3:01

6 days ago3:01

3:01

Masopustní hodování vystřídá půst a tak Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření nabízejí recept na sladkou tečku v podobě masopustních koblih. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 2. 3. 2025 32:18

7 days ago32:18

32:18

Posluchačský recept: Rakvičky od Jany Charvátové. Gastrotrend: Tajemství karlovarského knedlíku. Rada z etikety: Jak přinést jídlo a pití jako dárek. Soutěž o kuchařku. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .…

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Pochoutkový rok: Darované víno od návštěvy otevřeme hned, nebo si ho schováme? Radí Ladislav Špaček 2:24

7 days ago2:24

2:24

Chystáte se na návštěvu a přemýšlíte, jestli se hodí vzít s sebou něco dobrého na zub nebo něco k pití? Radí mistr bontonu, Ladislav Špaček. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Pochoutkový rok: Karlovarský knedlík vařený v ubrousku je zahalen tajemstvím. Neví se, kde vznikl 2:58

7 days ago2:58

2:58

Historii karlovarského knedlíku málokdy znají i rodilí Karlovaráci. A není se co divit. Protože podrobnosti o tom kdo přesně ho vymyslel a proslavil, nejsou dodnes jasné ani historikům. Jisté ale je, že z celé velké knedlíkové rodiny patří karlovarský knedlík k těm nejmladším zástupcům. Už dávno před ním si lidé pochutnávali na knedlících z brambor nebo z mouky. A vůbec nejstarší byly knedlíky masové. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .…

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččina kontušovka 2:51

9 days ago2:51

2:51

Masopustní období je spojené nejen s masitými dobrotami, ale také s alkoholem. V receptech našich babiček připomeneme kontušovku. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Jezte, ať vám to sluší: Železo v potravinách. Proč je pro naše zdraví důležité? 10:06

9 days ago10:06

10:06

Jak se pozná jeho nedostatek v organizmu? Je nejlepším zdrojem železa červené maso? A co špenát nebo červené víno? Je něco, co z jídelníčku naopak vyřadit? Může dojít k předávkování železem? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .…

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Horká Becherovka jak se podávala v lázeňské kuchyni 2:59

9 days ago2:59