Aula 33 - Chardonnay: uva de grandes vinhos - Prof. Marcelo Vargas

Aulas de Vinho - Prof. Marcelo Vargas

A Chardonnay é a uva branca mais flexível e adaptável atualmente. Muito cultivada em climas frescos até locais mais quentes. É responsável pela maior diversidade de estilos de vinhos brancos e espumantes, que temos atualmente no mercado. Além de ser a variedade de alguns dos melhores e mais disputados vinhos do mundo. Nesta aula do Grupo de Estudos e Degustação de Vinhos, o professor Marcelo Vargas vai mostrar os motivos que fazem a casta fazer tanto sucesso entre os consumidores. Vai ensinar sobre as diferenças das características sensoriais em cada local onde é cultivada. Também dicas sobre vinhos e produtores mais importantes em diferentes locais de produção.

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