En este episodio mantengo una conversación con Consuelo Werner sobre alimentación infantil desde un punto de vista natural y evolutivo. Podéis encontrar a Consuelo en las páginas de Facebook Estilo de Vida Natural y Wise Women-Mujeres Plenas, en esta última junto a Isa Salazar. Consuelo es una de las personas de las que yo voy aprendiendo un poco m…

Hablamos sobre equilibro hormonal con Justin Green, un oyente del podcast de EE.UU. y terapeuta nutricional. Nos cuenta su experiencia al pasarse a la dieta Paleo y en qué consiste el curso de NTA (nutritionaltherapy.com). Algunos síntomas que pueden ayudarnos a distinguir un caso de desregulación hormonal son: fatiga, acné, trastorno del sueño, pr…

La testosterona es la aliada natural de los hombres para reducir la grasa abdominal. A partir de los 30, la producción natural de testosterona se reduce. Descubre qué alimentos te ayudan a mejoran el nivel de testosterona y cuáles la destruyen y deberías evitar. Un capítulo especial dedicado a los hombres, a la espera del especial que estamos prepa…

En este episodio aprenderás a preparar 3 recetas dulces de turrón para estas navidades: Brownie de Turrón de Chocolate. Turrón de Pistacho y chocolate blanco. Turrón cremoso de Manzana y coco. Como siempre, todos Sin Gluten, sin lactosa y sin azúcares refinados. Los dos últimos, también aptos para Veganos. Aprovechamos para recordaros que, gracias …

En este episodio hablamos de los alimentos fermentados (chucrut, kombucha, queso, cerveza, pan de masa madre…) de cómo prepararlos en casa y de sus beneficios para nuestra salud. Seguimos en nuestra exposición al fantástico libro de Sandor Ellix Katz, “Pura Fermentación” http://amzn.to/2g6Abiz Podcast patrocinado por Snack Gods, la tienda líder en …

Hablamos con @AiramFdez sobre Paleotraining, Barefoot Running y alimentación. Airam Fernández, fisioterapeuta y entrenador, es el creador del método Paleotraining y autor de "El libro del método Paleo: 100 días para salvar tu vida" (http://amzn.to/2gaBXg1). Nos comenta los beneficios que ha experimentado al correr descalzo o con calzado minimalista…

Estela nos cuenta su experiencia en el III Summit Paleo (Madrid, Octubre 2016) y comenta alguna de las ponencias: Obesidad como patología crónica (adipocitos y circuitos de recompensa), Paleotraining (@AiramFdez), Balance energético (@nutri_rivers), La dieta paleo en el tratamiento de enfermedades autoimunes (@montsevolutiva), Interconexión humana …