Espacio donde se informa de la influencia de la alimentación en nuestra salud.
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Alimento del Alma: Textos, Homilias, Conferencias de Fray Nelson Medina, O.P.
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Soy José Mª Puya, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario. Bienvenido a El Alimentólogo, tu podcast de Nutrición, Alimentación, Salud, Suplementos, Ciencia y Tecnología de Alimentos y Seguridad Alimentaria; además de dudas laborales para Dietistas-Nutricionistas, Técnicos en Dietética y Tecnólogos de Alimentos. ✉️Contacto profesional: alimentologia@gmail.com 📱Mis servicios: https://alimentologia.com
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Alimentos transgénicos
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Sobre las consecuencias de alimentos transgénicos. Cover art photo provided by Jeremy Galliani on Unsplash: https://unsplash.com/@jeremyforlife
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Olá pessoal, essa temporada é voltada à todas as pessoas que desejam uma melhor qualidade de vida e está sendo preparada com muito carinho! Espero que aproveitem as dicas! Beijoss
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A Bio.Food atua adequando empresas do seguimento de alimentos e bebidas há 6 anos! E agora quer dividir com seus ouvintes informações, dicas, notícias e novidades do food service. Estamos empolgados com esta ideia, vem com a gente!
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Jesus considerou que todo ser humano busca alguma coisa. Não é natural que as pessoas vivam sem alvo na vida, todos nós precisamos de algo para buscar, ter ambição por algo. Essa ambição, porém, pode ser positiva ou negativa. Podemos ter ambições em Deus e ambições por sucesso ou dinheiro. A ambição da pessoa é aquilo que a impele, motiva e dá sentido à sua vida.
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En pequeñas píldoras de hasta media hora nos dedicaremos a hablar de química, alimentos y asuntos relacionados. Todo esto siempre bien acompañados de un buen café. Bienvenide a Xaqtas, un podcast de @metilado.
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Escuchala todos los lunes a las 7pm por 8ymedia.com
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En el siguiente episodio hablamos de los principales riesgos y accidentes más frecuentes en el área de Alimentos y Bebidas.
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Primeras #VisperasFrayNelson para la Fiesta del Bautismo del Señorبقلم Alimento para el Alma
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Alimento y salud - Navidad y comidas - 22/12/24
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María Teresa García hoy nos da algunas ideas para comer sano en estas fechas de celebraciones navideñas sin perder de vista el aspecto económico y también evitar el desperdicio alimentario. Escuchar audio
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#LaudesFrayNelson para el Sábado, después de Epifanía Si en tu país la Epifanía se celebra siempre el 6 de Enero, entonces hoy son Laudes del Sábado 11 de Enero, después de Epifanía. Haz clic aquí. Si no es el caso en tu país o región, el archivo que ves aquí es el que te corresponde:بقلم Alimento para el Alma
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LECTIO 2025/01/11 – nde6 – De los Sermones de Fausto de Riez, obispo
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LECTURA ESPIRITUAL. #LectioFrayNelson para el Sábado, después de Epifanía Si en tu país la Epifanía se celebra siempre el 6 de Enero, entonces hoy la Lectura es del 11 de Enero. Haz clic aquí. Si no es el caso en tu país o región, el archivo que ves aquí es el que te corresponde:بقلم Alimento para el Alma
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SOLEMNIDAD DEL BAUTISMO DEL SEÑOR, CICLO C En el Bautismo, Nuestro Señor sin pecado alguno se une a nosotros que pide perdón a Dios, dándose la manifestación del Espíritu Santo y de Papito que deja escuchar su voz.بقلم Alimento para el Alma
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#VisperasFrayNelson para el Viernes, después de Epifanía Si en tu país la Epifanía se celebra siempre el 6 de Enero, entonces hoy es Viernes 10 de Enero, después Epifanía. Haz clic aquí. Si no es el caso en tu país o región, el archivo que ves aquí es el que te corresponde:بقلم Alimento para el Alma
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#LaudesFrayNelson para el Viernes, después de Epifanía Si en tu país la Epifanía se celebra siempre el 6 de Enero, entonces hoy son Laudes del Viernes 10 de Enero, después de Epifanía. Haz clic aquí. Si no es el caso en tu país o región, el archivo que ves aquí es el que te corresponde:بقلم Alimento para el Alma
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LECTIO 2025/01/10 – nde5 – De los Sermones de San Máximo de Turín, obispo
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LECTURA ESPIRITUAL #LectioFrayNelson para el Viernes, después de Epifanía Si en tu país la Epifanía se celebra siempre el 6 de Enero, entonces hoy la Lectura es del 10 de Enero. Haz clic aquí. Si no es el caso en tu país o región, el archivo que ves aquí es el que te corresponde:بقلم Alimento para el Alma
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Los cristianos debemos ser agradecidos porque el amor de Dios es un regalo, humildes porque no es mérito nuestro y generosos porque hay mucha más gente que necesita la Buena Noticia.بقلم Alimento para el Alma
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#VisperasFrayNelson para el Jueves, después de Epifanía Si en tu país la Epifanía se celebra siempre el 6 de Enero, entonces hoy es Jueves 9 de Enero, después Epifanía. Haz clic aquí. Si no es el caso en tu país o región, el archivo que ves aquí es el que te corresponde:بقلم Alimento para el Alma
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#LaudesFrayNelson para el Jueves, después de Epifanía Si en tu país la Epifanía se celebra siempre el 6 de Enero, entonces hoy son Laudes del Jueves 9 de Enero, después de Epifanía. Haz clic aquí. Si no es el caso en tu país o región, el archivo que ves aquí es el que te corresponde:بقلم Alimento para el Alma
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LECTIO 2025/01/09 – nde4 – Del Comentario de San Cirilo de Alejandría, obispo, Sobre el Evangelio de San Juan
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LECTURA ESPIRITUAL #LectioFrayNelson para el Jueves, después de Epifanía Si en tu país la Epifanía se celebra siempre el 6 de Enero, entonces hoy la Lectura es del 9 de Enero. Haz clic aquí. Si no es el caso en tu país o región, el archivo que ves aquí es el que te corresponde:بقلم Alimento para el Alma
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Cafelito con Kenji y Cristian Food Tester (Gordealo TV): ¡Qué bien se come en la Provincia de Cádiz!
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En el episodio #1 de Cafelito con Kenji charlamos con Cristian Food Tester, integrante del canal de YouTube Gordealo TV, sobre la riqueza culinaria de la provincia de Cádiz. Exploramos el origen e inspiración detrás de su canal, la esencia de la gastronomía gaditana con sus platos e ingredientes más emblemáticos, y recomendaciones de bares y restau…
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Novedad especial de “El Alimentólogo” pensada exclusivamente para los oyentes en formato audio. Como habréis comprobado, desde hace más de un año, El Alimentólogo se ha centrado principalmente en YouTube. Aunque siempre he subido ese mismo contenido a las plataformas de audio, lo cierto es que YouTube se ha convertido en el eje central. El algoritm…
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Así es ser de las pocas Nutricionistas en la Sanidad Pública Española (Galicia) (Ep. 224)
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En el Episodio 224 entrevistamos a Ana López, una de las pocas dietistas-nutricionistas que trabaja en el sistema público de salud en España, en este caso en Galicia (SERGAS). Ana nos contará cómo es su experiencia, los desafíos y las oportunidades de su puesto. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: ht…
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Recomendaciones tecnológicas para tu trabajo (Mi setup) (Ep. 223)
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En el Episodio 223 te daré recomendaciones tecnológicas basadas en mi setup y flujo de trabajo ahora que llegan las navidades. En este episodio os presento mi setup actual en el cual paso 8-12 horas diarias trabajando. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/QYKX8dLJdUI Todos los product…
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✅ Cómo Homologar tu Título Universitario en España (Ep. 222)
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En el Episodio 222 entrevistamos al nutricionista Randy Ayubi, donde comparte su experiencia personal de cómo homologó su título de Licenciado en Nutrición y Dietética en Venezuela a Graduado en Nutrición Humana y Dietética en España, desde el inicio del proceso hasta la resolución final. Conoce los pasos clave, los documentos necesarios y consejos…
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Alimento y salud - Especias - 15/12/24
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Yuli Perpén nos habla de las especias, de su variedad, historia o curiosidades recogidas en su libro titulado "El sabor de las especias"- No faltan en la conversación la pimienta, el clavo o el azafrán y otras menos conocidas. Escuchar audio
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Creatina: Preguntas y Respuestas a su suplementación (Ep. 221)
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En el Episodio 221 vamos a despejar dudas sobre la suplementación con creatina, uno de los suplementos más populares y efectivos. Patrocinador del episodio ➜Café de Especialidad Ineffable Coffee Roaster: https://ineffablecoffee.com Episodio en YouTube: https://youtu.be/PuAw3vEM8n4 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenj…
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Alimento y salud - Nutre tu menopausia. Frutas y hortalizas - 17/11/24
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Marta Marcé nos acompaña y nos habla de su libro "Nutre tu menopausia" en el que se ofrecen algunas claves alimentarias para vivir mejor esta etapa. El dietista nutricionista Manuel Moñino nos habla de una iniciativa internacional para lograr declarar el Día internacional de las frutas y horatalizas. Escuchar audio…
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Alimento y salud - De pan y de té - 10/11/24
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Hoy sabremos algo más de alimentos tan habituales como el pan y el té. De pan nos cuenta Pep Bosch que trabaja en Puratos y de la infusión, desde Tea Shop, Ana María Pinto. Escuchar audio
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La Nutrición en Portugal: así es Estudiar y Trabajar como nutricionista en Portugal (Ep. 220)
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En el Episodio 220 entrevistamos al dietista-nutricionista Fran Gómez, quien realizó su Erasmus en Portugal, concretamente en un hospital de Lisboa. Fran nos contará cómo fue su experiencia estudiando la carrera de nutrición en Portugal y, sobre todo, cómo vivió su increíble etapa de prácticas en el hospital. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): http…
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Alimento y salud - Pobreza alimentaria. Mandarinas - 27/10/24
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La dietista nutricionista Alma Palau nos habla de la pobreza o la inseguridad alimentaria. Manuel Moñino nos trae algunas características y particularidades de una fruta tan reconocible como la mandarina que está en plena temporada. Escuchar audio
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Beanywood, el Café de Clavero y Polina: ¿Merece la pena? Analizo el Original y el Specialty (Ep. 219)
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En el Episodio 219 he comprado y probado el café del popular youtuber Clavero, su marca Beanywood. En el episodio, analizo tanto sus características, como mi visión de lo que esto podrá representar en un futuro en la industria del café. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/WFfFO3U17HU…
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Alimento y salud - Del colesterol. Pulpo y pulpeiros - 20/10/24
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Con la doctora Sonia Clavería repasamos algunas generalidades del colesterol y los efectos en nuestro organismo cuando sus niveles están elevados en sangre. Desde Carballiño un pulpeiro nos explica su trabajo y algunas características de este manjar tan propio de la gastronomía y la cultura en Galicia. Escuchar audio…
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Alimento y salud - Con la chef María José San Román - 13/10/24
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Conversación sobre la dieta mediterránea con la chef María José San Román que nos hablará, entre otras cosas, del aceite de olivar virgen extra. Escuchar audio
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Supermercados + caros/baratos 2024, IVA alimentos básicos, Asturias prohibirá las energéticas, PSOE (Ep. 218)
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En el Episodio 218 te contaré noticias alimentarias de septiembre y octubre de 2024: el regreso del IVA a los alimentos básicos, las medidas del PSOE contra productos veganos y vegetarianos, los supermercados que más han subido y bajado precios en 2024, y la posible prohibición de bebidas energéticas a menores de 16 años en Asturias. Además, te hab…
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Alimento y salud - Diabetes infantil y salud bucodental - 06/10/24
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El doctor Roque Cardona es especialista en diabetes infantil y de esta patología nos habla en el programa de hoy. No olvidamos la salud bucodental con el odontólogo Simón Pardiñas. Escuchar audio
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Alimento y salud - Zumos. Sueño y alimentación - 29/09/24
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Hay distintas formas de comercializar los zumos de frutas que conoceremos hoy de la mano de Javier Valle. "Dime qué comes y te diré como duermes" es el título de un libro cuyo contenido nos trae Alba Coll, nutricionista de la Fundación Alicia. Escuchar audio
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La realidad de Trabajar en Cuba como Nutricionista en Sanidad Pública (Ep. 217)
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En el Episodio 217 entrevistamos a la dietista-nutricionista Paula Marrero, quien trabajó en el Sistema Nacional de Salud de Cuba como nutricionista. Nos compartirá su experiencia en la sanidad pública cubana, las diferencias que encontró respecto a España, anécdotas interesantes y mucho más. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/p…
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¿La Creatina puede ayudarte a Envejecer mejor a partir de 50 años? (Ep. 216)
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En el Episodio 216 explico la revisión narrativa "Creatine and strength training in older adults: an update" de Forbes y Candow, en la que analizan el impacto de la creatina en personas mayores de 50 años cuando se combina con el entrenamiento de fuerza. ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/d5SM9U9SwNU ➜Referencia estudio: Forbes and Candow. "Cre…
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Alimento y salud - Lo que come Mick Jagger. ¿Chocolate saludable? - 21/09/24
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Isadora Puiggené ha escrito un libro titulado "Pacto con el diablo" que cuenta los secretos de Jagger para conservar una vitalidad envidiable a su edad, la alimentación forma parte del plan. Por otro lado queremos saber si el chocolate es o no un alimento saludable y para ello llamamos a Patricia Martínez de la UOC. Escuchar audio…
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Alimento y salud - Agricultura multibenéfica. El Kiwi - 14/09/24
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Con motivo del Día Mundial de la Agricultura hablamos con Victor Viñuales que nos habla de un Manifiesto por la Agricultura Multibenéfica. El dietista nutricionista Manuel Moñino hoy nos habla de las características del kiwi. Escuchar audio
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Yohimbina: Situación legal, efectos, dopaje en WADA y todo lo que necesitas saber (Ep. 215)
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En el Episodio 215 te explico todo sobre la legalidad y seguridad de la yohimbina. Descubre si realmente es un suplemento o algo más, su estatus legal en España y Europa, y si está en la lista negra de sustancias dopantes de la WADA. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/PkugnZ75UHQ Re…
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