show episodes
 
بودكاست عن القهوة المختصة .. نبحر فيه بلقاءات مع حماصيين/حماصات السعودية ودول الخليج والعالم ! كـل ذلك وأكثر في جـو عـفـوي ممتع أنا د.مهند بكر معكم - صاحب محمصة كرييتيف كوفي روسترز ، فـلـنـبـحـر سويـا في عالم القهوة الجميل
 
بودكاست عن المطبخ والأكل في مصر بتاريخه وعراقته امتداداً لآلاف السنين وتعاقباً على الحقب المختلفة وصولا الى الفترة الحالية، هدفه توثيق عراقة المطبخ المصري من خلال برنامج حواري مع مصنعي الاكل ومنتجي المحتوى وملاك المطاعم والمقاهي في كل مكان في مصر
 
Loading …
show series
 
ضيفة الحلقة: شيف ليان ابو عتيق .. شيف سعودية عمرها ١٩ سنة وتتدرب في مطعم حاصل على نجمة ميشلين في سويسرا. خريجة معهد جليون للضيافة في سويسرا و امامها مستقبل باهر و مشرق. اتكلمنا عن هذه التجربة المميزة وما هي خططها مع عودتها للمملكة قريبا رابط حساب ليان https://www.instagram.com/layansplate/ See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
مستمرين معكم في الموسم الخامس من بودكاست صحون 🍽️ من تقديم: عبدالرحمن محمد 🍽️ ضيف الحلقة: عبدالعزيز الغفيص 🍽️ شريك مؤسس المطعم بلاك بارن ‎تحدثنا عن: * البداية * التعامل مع ضغط العمل * فلسلفة الاخطاء * تكامل الشركاء * نصائح لرواد الأعمال في تطوير الموجود للاستماع ومتابعة بودكاست صحون🎙: https://linktr.ee/so7oncast شكرا لنشر الحلقة🍽️، وتقييم صحون على ب…
 
الحـلـقـة الـعـشـرون: بـيـت الـتـحـمـيـص مـع أســامــة الــعــوام - الــريــاض نــأخذكم في رحـلــة بداية أســامـة الــعــوام مع عـالــم الـقـهـوة الـمـخـتـصـة و رحـلـة تـأسـيـس بـيـت الـتـحـمـيــص و تـوسـعـهـم مـن فـرع صـغـيـر جــدا إلــى صـرح ضـخـم و مـهـم و أسـاسـي فـي عـالـم الـقـهـوة الـمـخـتـصـة فـي الـسـعـوديـة و الـعـالــم الــعـربي ! كـل ذل…
 
ضيفة الحلقة : ازهار الغامدي. رائدة الاعمال و مؤسسة وكالة اندمجو لاين للمقاولات والديكور، تحكينا كيف قدرت تثبت نفسها في مجال ذكوري بحت و كيف اصبحت احد اعمدة الاساس في تأسيس عدة مطاعم و مكاتب See omnystudio.com/listener for privacy information.بقلم Finyal Media
 
يقدم لكم تطبيق وجيز خصم بمناسبة شهر رمضان للاشتراك السنوي بـ99.99 بدل 299 ريال سعودي، اشتركوا عبر https://wajeezlink.app.link/sawt ---- نصطحبكم في جولة في شوارع نيويورك، ونقف عند عربات الأطعمة الحلال التي ساهم في تشكيل ثقافتها أبناء الجالية المصريّة. لمَ يتزايد الإقبال عليها بعيدًا عن الدافع الديني، في مدينة تحوي خيارات أكل عالميّة لا تعد ولا تحصى؟…
 
الحلفة الـتـاسـعـة عـشـر: محمصة ومقهى نـيـردز مع عبد الرحـمـن الـمـانـع - الــريــاض نــأخذكم في رحـلــة بداية عبدالـرحـمـن مع عـالم القهوة المختصة والتحميص ! مرورا بـمـراحل تأسيس مـحـمـصـة ومـقـهى نـيـردز نـتـكـلـم ونتعمق أكثر في مـراحل الـتـحـمـيـص وحـمـاصـة الـمـيـل سـتي و تـقـديـمـهـم لـمـحتـوى مثري عـالـيوتـيـوب ودورات الـحـمـيـص ! كل ئلك في ح…
 
مرة اخرى مكملين حوارنا الرمضاني مع رنا و سمر باشميل ... كيف نقدر نعالج نوبات القلق؟ هل بعض الأطعمة ممكن تلعب في نفسيتنا فعلا؟ See omnystudio.com/listener for privacy information.بقلم Finyal Media
 
يقدم لكم تطبيق وجيز خصم بمناسبة شهر رمضان للاشتراك السنوي بـ99.99 بدل 299 ريال سعودي، اشتركوا عبر https://wajeezlink.app.link/sawt ---- نطّلع في هذه على الحلقة على بعض أنماط الأكل الشعبي في الدول الخليجية، ونتحدّث عن تأثّرها بالثقافة الهندية والآسيوية، ونتساءل عمّا يجعل أكلةً ما أصيلة لبلد ما. هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث زينب مرضي، و…
 
ضيوفنا : رنا و سمر باشميل هل ممكن انواع من الأكل تؤثر على جسدنا و بالتالي مشاعرنا ؟ هل في شي اسمه التشافي بالطعام؟ تعرف انه في شي اسمه مدرسة المشاعر؟ لا يفوتكم هذا الجزء وفي جزء أخر في الطريق See omnystudio.com/listener for privacy information.بقلم Finyal Media
 
يقدم لكم تطبيق وجيز خصم بمناسبة شهر رمضان للاشتراك السنوي بـ99.99 بدل 299 ريال سعودي، اشتركوا عبر https://wajeezlink.app.link/sawt ---- نتتبع في هذه الحلقة تطوّر شكل وجبات الطيران عبر السنوات ونحاول معرفة ما يحصل وراء الكواليس في الطيارة أثناء إعداد المضيفات والمضيفين لهذه الوجبات، ونكشف السرّ وراء عدم استمتاع الكثيرين منّا بها. 🤫 هذه الحلقة من تقد…
 
مستمرين معكم في الموسم الخامس من بودكاست صحون 🍽️ من تقديم: عبدالرحمن محمد 🍽️ ضيف الحلقة: علي الوائل 🍽️ شيف ومؤسس الكثير من العلامات ‎تحدثنا عن: * تفاصيل المخبوزات * صعوباتها * وعي المستهلك عن المخبوزات المختصة * نصائح لرواد الأعمال في تطوير الموجود للاستماع ومتابعة بودكاست صحون🎙: https://linktr.ee/so7oncast شكرا لنشر الحلقة🍽️، وتقييم صحون على برامج…
 
الحلفة الثامنة عشر: محمصة القهوة السحرية والتحكيم مع ريما الغانم نــأخذكم في رحـلــة بدايةريـمـا الغانم مع عالم القهوة المختصة والتئوق ! دخولا بتوسعها في مـجـال الـحـكـيـم وكيف دخـلـتـه عـبـر باب التطوع فقط ! مـواقف جميلة أثناء رحـلـتـهـا وحـكـاوي جـمـيـلـة ! مـرورا بـمشـروعـهـا الخـاص : مـحـمـصـة الـقـهوة الـسـحـريـة وتسميته بذلك وفـلـسـفـة مـحـمـ…
 
يقدم لكم تطبيق وجيز خصم بمناسبة شهر رمضان للاشتراك السنوي بـ99.99 بدل 299 ريال سعودي، اشتركوا عبر https://wajeezlink.app.link/sawt نتساءل في هذه الحلقة عن سرّ شعبية مطعم «البيك» الكبيرة، خصوصًا في دول خليجية تُتاح فيها خيارات أخرى لا تُحصى ونتعرّف إلى قصّته من البداية. هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث روان نخلة، وتحرير رنا داود. الهندسة ا…
 
نبحث في هذا الموسم من «مهضوم» عن إجابات لأسئلة مختلفة متعلقة بالطعام، من أكل الشوارع في الدول الخليجية لطعام الطيارات ووصولاً إلى عربات الحلال في نيويورك. بودكاست مهضوم من إنتاج صوت.بقلم Sowt | صوت
 
ضيوف الحلقة: محمد بخاري - نضال طه ..الجزء الأول عمل ضجة مع فئة العلامة وشافوا اننا ضدهم، ،لكن احنا نحاول فقط نسلط الضوء على الجزء الخاص بنا كمسوقين. انتم مع اي فريق حتوقفوا؟ See omnystudio.com/listener for privacy information.بقلم Finyal Media
 
الحلفة السـابع عشر: مــيــثــودز مع أحـمــد الــمــلــحــم في مدينة الجبيل الصناعية نــأخذكم في رحـلــة بداية أحمد ودخوله عالم القهوة المختصة ومرورا بمراحل تأسيس مقهى ميثودز في مدينة الجبيل الصناعية ! نتطرق ونتعمق في أهمـيـة الــِشــراكــات الاسـتـراتـيـجـيـة في عالم الـتـجـارة وكيف أصبح مـيـثودز حـالـيــا والـشـراكـات التي أقدمـوا عـلـيــهــا ! كل…
 
ضيفة الحلقة : هدى فودة نكمل كلامنا مع اخصائية إستراتيجيات البراندات، هل فعلا ممكن تعمل حملة تستهدف كل احد؟ ولا انت بتستهدف ولا احد و بتضيع فلوسك؟ See omnystudio.com/listener for privacy information.بقلم Finyal Media
 
الحلفة السادسة عشر: محمصة مونو مع فــاتن - الـريــاض نــأخذكم في رحـلــة بدايــات فــاتــن مع الـقـهــوة ومـسـيـرتــهــا الملهمة من القهوة اليدوية إلى سلالات الـقـهــوة ثم كــويــارد و وصولا إلى شريك مؤسس في محمصة مونـــو نتحدث عن تجربتها في كويارد وأهمية ضبط الجودة في المحامص و قـصة محمصة مــونو . كما نسلط الضوء على بعض التعميمات على دول المنشأ و …
 
ضيقة الحلقة : هدى فودة كل شي في المطعم رهيب. تقريبا ! الطعم و الخدمة ليست كل شيء. ممكن امر صغير يخرب عليك تجربتك في المطعم. See omnystudio.com/listener for privacy information.بقلم Finyal Media
 
الحلفة الخامس عشر : سارا الخوري _ مقهى فريز بون بون في أبو ظبي لقاءنا هذه المرة ولأول مرة خارج السعودية - في مدينة أبو ظبي في دولة الإمارات! نتعمق فيها في بداية سارا الخوري مع عالم القهوة المختصة - مشاركتها في الإيروبرس وحصولها على رخصة مدربة لدى منظمة القهوة المختصة AST كل ذلك وأكثر ! يأتيكم ھذا البودكاست برعاية موردين البن الأخضر كافا الشركاء الر…
 
ضيف الحلقة: شيف عبد الرحمن عناني من مطاعم كاليفورنيا والعمل في المطاعم في غسل الصحون والتعلم و التقدم في عالم الطبخ الى شوارع جدة و فوود ترراك كاليانتي في جدة. قصة شغف و تطور تستحق الاستماع! See omnystudio.com/listener for privacy information.بقلم Finyal Media
 
الحلقة الرابع عشر : سبيشلتي هب مع خالد الزير لقاءنا تحت ضيافة مقهى : قهوة عباب في مدينة الدمام @obabcoffee .. خالص الشكر لكرم ضيافتهم ! نتعمق فيها في بدايات خالد الزير مع عالم القهوة المختصة واهتمامه بتعديل وتوفير الأجهزة في مجال القهوة المختصة ومرورا بمراحل تطورهم في سبيشلتي هب والذي أصبح حاليا أحد أهم الحلول لأي مقهى حاب يجهز مقهاه ! يأتيكم ھذا ا…
 
ضيوف الحلقة: محمد بخاري - نضال طه لا التسويق سحر ولا خبير التسويق ساحر، التسويق صار الشماعة اللي يعلق عليها الكثير اسباب خسارة البيزنيس او انه شركات التسويق مجرد هدر اموال و استثمار دون عائد. اجتمعنا مع اثنين من اصحاب شركات التسويق نسمع منهم رأيهم، قصصهم مع العملاء، و ضرورة التسويق اللي يغفل عنها الكثير See omnystudio.com/listener for privacy infor…
 
هو لازم كل الاغاني تكون حب و غرام؟ هل العزف في المطاعم تسول؟ ضيوفنا احمد شاولي و مصطفى فهمي من شركة انتاج وول اوف ساوند Wall of Sound حيساعدونا نفهم ويمكن نجاوب دي الأسئلة ملاحظة: كل الاغاني في الحلقة من فرق و مواهب من وول اوف ساوند El Waili - Fulana - Skeleton Crowd https://www.instagram.com/wallofsoundsa/ See omnystudio.com/listener for privacy i…
 
الغناء والترفيه في المطاعم والكافيهات ، مهرب سهل لتحقيق المكاسب؟ طيب هل المؤدي عاجبه مكانه ولا يعتبر انه تقليل من مواهبه؟ ضيوفنا احمد شاولي و مصطفى فهمي من شركة انتاج وول اوف ساوند Wall of Sound حيساعدونا نفهم ويمكن نجاوب ده السؤال ملاحظة: كل الاغاني في الحلقة من فرق و مواهب من وول اوف ساوند Ana n7n - El Waili - Fulana - Klinsh - Skeleton Crowd htt…
 
ضيف الحلقة: شيف هبة رجب مخبز هبوشيه هو محل صغير في جدة ، صغير في الحجم لكن ضخم في الطعم الرائع والمنتجات والابتكارات اللي تخرج منه. خلونا نشارككم حوارنا مع شيف هبة رجب ورحلتها في عالم الحلويات والمخابز خلال اكثر من عشر سنوات https://www.instagram.com/hbouchee.sa/ See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
ضيفة الحلقة: سوسن البهيتي فوودي وصاحبة بيزنيس اكل وكمان اول مغنية اوبرا سعودية، مجموعة مهارات في شخص واحد هو سوسن البهيتي. كيف بدأت البيزنس الكيترنج وكيف تقدر توفق بين فنها و عشق الأكل؟ وما هو تمرين الصوت وكيف تعملوه ؟ https://www.instagram.com/sawsanalbahiti/?hl=en See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
مستمرين معكم في الموسم الرابع من بودكاست صحون 🍽️ من تقديم: عبدالرحمن محمد 🍽️ ضيف الحلقة: عبدالله المفرج 🍽️ رئيس التنفيذي لسلسة عصير الضاحية ‎تحدثنا عن: * بداية عصير الضاحية * عالم الخلطات * سبب تسمية الخلطات * نصائح لرواد الأعمال في تطوير الموجود للاستماع ومتابعة بودكاست صحون🎙: https://linktr.ee/so7oncast شكرا لنشر الحلقة🍽️، وتقييم صحون على برامج ا…
 
عالم العلاقات العامة الناس تفتكره هو هو تنظيم الفعاليات ، ضيفتنا دعاء جان من بوتيك بي آر حتسلط الضوء على الموضوع ونفهم اكثر عن عالم العلاقات العامة والتحديات والخدمات اللي ممكن يقدموها لعملائهم https://theboutiquepr.com/ See omnystudio.com/listener for privacy information.بقلم Finyal Media
 
مستمرين معكم في الموسم الرابع من بودكاست صحون 🍽️ من تقديم: عبدالرحمن محمد 🍽️ ضيف الحلقة: عبدالرحمن الأسمري 🍽️ عضو مجلس إدارة الشركة التطويرية الغذائية ومؤسس وقت العصير ‎تحدثنا عن: * بداية وقت العصير * فوائد الدخول في سوق الأسهم * لماذا الشغف الأكبر في وقت العصير؟ * نصائح لرواد الأعمال للاستماع ومتابعة بودكاست صحون🎙: https://linktr.ee/so7oncast شكرا…
 
السوق متغير مثل سوق الأسهم. كل يوم على حال .. طيب منتجك كيف تطوره وكيف تواكب متطلبات السوق ؟ ضيفتنا لميس مدني من نعانيع حتاخدنا في رحلتها مع تطوير منتجها من حيث الشكل واضافة منتجات جديدة بعد ما سمعت لجمهورها . استمتعوا بمحادثة من العيار الثقيل! http://www.naanie.com See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
الحلقة الثالثة عشر : إنفيوجن كافيه ـ إنفيوجن كولد برو في مدينة سيهات مع علي القلاف لقاءنا هذه المرة ولأول مرة خارج الاستوديو ! نتعمق فيها بداية في دخولهم عالم النايترو كولد برو وليش ! من حاجة شخصية لتمارين الجيم إلى براند قوي ومميز في عالم النايترو والكولد برو ما شاء الله ! عقبات واجتهم وبرغم كل ذلك ما شاء الله عليهم .. فريق عائلي ، يد وحدة .. شي ي…
 
Loading …

دليل مرجعي سريع

حقوق الطبع والنشر 2022 | خريطة الموقع | سياسة الخصوصية | شروط الخدمة
Google login Twitter login Classic login