))
بودكاست «شرايط» يوثّق تجارب السوريّين شفويًّا.
غربة وعائلة.. ولقمة هنية
Manage episode 347594112 series 2948378
بواسطة Alhurra Podcasts - الحرة بودكاست، اكتشفه Player FM ومجتمعنا ـ حقوق الطبع والنشر مملوكة للناشر وليس لـPlayer FM، والصوت يبث مباشرة من خوادمه. اضغط زر الاشتراك لمتابعة التحديثات في Player FM، أو ألصق رابط التغذية الراجعة في أي تطبيق بودكاست آخر.
الطبخ وطاولة الطعام يمثلان محورين رئيسيين في حياة الطاهية مونيكا وهبة التي هاجرت مع عائلتها من مصر إلى كندا بعمر العشر سنوات. كان الطعام والمطبخ المصري هو مفتاح انغماس مونيكا وعائلتها في الثقافة والحياة الجديدة. أنقذ الطبخ عائلتها بعدما فقد والد مونيكا وظيفته. قررت العائلة افتتاح مطعم متخصص في المطبخ المصري. حقق المطعم نجاحا كبيرا في كندا وكان سببا في أن تشارك مونيكا في برنامج مسابقات عالمي للطبخ، استطاعت أن تصل فيه إلى النهائيات بسبب النكهة المصرية.
100 حلقات
