Mestre Derivan

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Eu não acredito que nossa caipirinha quase virou marca de vodka sueca com abacaxi!

A confusão na composição da bebida brasileira mais famosa só não foi maior porque um homem interviu: Derivan Ferreira de Souza. Um bartender brasileiro que - lá pelos idos dos anos 80 - comprou uma briga internacional com os gringos para que eles entendessem de uma vez por todas que caipirinha é feita com limão, açúcar e cachaça.

Nesta semana, conversamos com o primeiro e único Mestre Derivan, chefe de bar e consultor, que já viajou por mais de 25 países conhecendo as suas principais destilarias, para entender a evolução do mundo das bebidas e drinks no Brasil durante as últimas décadas!

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